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Lechuga

¿Sabías por qué llamamos LECHUGA cierta planta de huerta cuyas hojas son comestibles? Es muy habitual su consumo en ensalada, a la que dota de su característico color verde. Pero a pesar de este color, el origen etimológico del término se encuentra relacionado con el color blanco. Y eso es así porque lechuga proviene de su nombre latino latuca(m), ‘lechosa, de leche’, en referencia al color de su tallo y al del jugo que sale de él al estrujarlo, una especie de látex blanquecino de sabor agradable.  

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