Entradas relacionadas con comida

Sobrasada

¿Sabías por qué llamamaos SOBRASADA a cierto embutido de carne de cerdo? La sobrasada —embutido típico de la isla de Mallorca— es un embuchado grueso de carne de cerdo muy picada y sazonada con sal, pimentón rojo y pimienta picante molida. El origen de su nombre se encuentra en el término italiano sopprassata, participio pasivo de soppressare, ‘apretar o comprimir’, que es lo qiue exige la acción de embutir en la tripa gruesa.

Mortadela

¿Sabías por qué llamamos MORTADELA a un embutido muy grueso hecho con carne de cerdo y de vaca con tocino? En un termino procedente del italiano mortadella que deriva del sintagma latino myrtatum farcinem, ‘sazonado con bayas de mirto’. Este embutido ya era conocido en el siglo I a.C. y era uno de los alimentos sazonados con mirto a los que los romanos eran aficionados: aceite de mirto, vino sazonado con mirto… El mirto, también conocido por su nombre árabe arrayán, es un arbusto de la familia de las Mirtáceas, de dos a tres metros… Leer más →

¿Sabías por qué NO COMERSE UNA ROSCA es sinónimo de no tener éxito con las mujeres? Cuando no hay manera de ligar, cuando no se consiguen relaciones amorosas, se dice de uno que no se come una rosca. Se trata de una metáfora sexual que ha trascendido su significado original. Así se aplica a cualquier situación en la que no conseguimos lo que nos proponemos: al que suspende los exámenes, al que busca trabajo y no encuentra, al que no acierta en el juego… Esta expresión tiene su origen en la típica rosca que, con su… Leer más →

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