
De buena casa, buena brasa; es un refrán que nos explica que cuando algo es de calidad, lo es en su totalidad. Que de las buenas casas y de las personas ricas que viven en ellas, hasta los despojos se consideran aprovechables En sentido general se aplica también a personas. Otras versiones del refrán con el mismo significado son: Como es el pan, será la sopa. Con buena harina, buen pan se fabrica. De buen vino, buen vinagre.