Entradas relacionadas con alimentación

¿Sabías por qué ANDARSE CON PAPARRUCHAS es prestarse a difundir bulos, infundios y otras tonterías? Se define como paparrucha aquella noticia falsa y desatinada de un suceso que es esparcida intencionadamente entre el vulgo, ya sea para causar daño, ya sea sin motivo alguno. También la tontería, la estupidez, la cosa insustancial. Y el rumor o la noticia tan irracional que se ve a las claras su falsedad. El término proviene del latín pappa, ‘comida blanda’ y se utiliza con el sufijo -ucha que denota su carácter despectivo. Esta comida para niños —a la que… Leer más →

¿Sabías por qué ESTAR EN EL AJO es estar metido en un asunto o participar de él? Es estar en el secreto o al corriente de algo, saber la verdad de un asunto oculto y, más generalmente, estar involucrado en una situación desagradable, complicada o peligrosa. Y es en estos calificativos en los que hay que buscar la relación, pues la interpretación figurada de la frase hace referencia al olor y sabor del bulbo, esto es, algo desagradable y picante. Así se decía antiguamente hacer morder el ajo al hecho de molestar o mortificar seriamente a… Leer más →

¿Sabías por qué llamamos RESTAURANTE al establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas, mediante precio, para ser consumidas en el mismo local? El primer restaurante —conocido como tal— del que se tiene noticia abrió sus puestas en París en 1765, cuando un mesonero apellidado Boulanger abrió una casa de comidas colocando un letrero a su puerta en el que se leía en bajo latín: Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos. ‘Venid a mi casa hombres que tenéis el estómago débil y yo os restauraré’.   ‘Venid a mí todos aquellos… Leer más →

¿Sabías por qué decimos POR SI LAS MOSCAS cuando tomamos alguna precaución? Las moscas son unos insectos tan molestos como habituales, de los que hay que proteger y resguardar los alimentos por higiene. La simple precaución de tapar los recipientes, envolver o resguardar la comida por si las moscas hacían su aparición, ha devenido un gesto cotidiano para preservar la salud. Es de suponer que la frase se emplearía habitualmenten épocas anteriores y en ambientes rurales lo que pudo motivar que la precaución se generalizara posteriormente a cualquier actividad y que por si las moscas… Leer más →

Caer del cielo

¿Sabías por qué CAER DEL CIELO se aplica a lo que llega impensadamente y de forma generalmente muy oportuna? También se dice llover del cielo o como caído (llovido) del cielo. La expresión hace alusión al alimento milagroso que recibieron los israelitas en el desierto, según se relaya en Ex 16,14-16,31. Gracias a la ración diaria de ese alimento conocido como maná, del hebreo man-hu, ‘¿qué es?’, el pueblo israelita fue alimentado de forma impensada, oportuna y gratuita.

¿Sabías por qué se dice que LLEGAR A LA HORA DEL FRAILE es presentarse en casa ajena a la hora de comer? Es una frase con mucha ironía. El saber popular —fruto de la experencia— ha comentado con mucha sorna que los frailes tenían la rara habilidad de presentarse en las casas al mediodía, justo a la hora de comer. Así, los dueños se sentían obligados a invitarlos a comer con ellos. Un viejo chiste viene que ni pintado para la ocasión: El cura: (presentándose a la hora de comer cuando la dueña de la… Leer más →

¿Sabías por qué llamamos SÁNDWICH a un emparedado hecho con dos rebanadas de pan de molde entre las que se colocan alimentos fríos? Alimentos como jamón, queso, embutido, vegetales… Toma su nombre del aristócrata y hombre de Estado inglés John Montagu (1718-1792), cuarto conde de Sandwich y primer lord del almirantazgo. Cuando estaba muy ocupado, ya fuera por trabajo o por distracción, prefería comer algo que no le obligase a sentarse frente a una mesa puesta y se hacía servir estos refrigerios. Como resulta que el conde tenía una inclinación obsesiva hacia el juego y… Leer más →

Pasarlo pipa

¿Sabías por qué PASARLO PIPA es pasarlo muy bien, de fábula, estupendamente? Divertirse mucho, gozar al máximo. De entre los significados de pipa podemos extraer: Utensilio para fumar, consistente en un tubo terminado en un recipiente, en que se coloca y enciende el tabaco picado u otra sustancia, cuyo humo se aspira por el extremo de la boquilla del tubo. Tonel o candiota que sirve para transportar o guardar vino u otros licores. Lengüeta de las chirimías o clarinetes, por donde se echa el aire. Flautilla de alcacer (cebada verde) o caña de carrizo, que… Leer más →

¿Sabías por qué HACERSE LA BOCA AGUA es deleitarse con el recuerdo de algo o con la esperanza de lograr alguna cosa? El origen de la expresión se encuentra en un hecho fisiológico. Al recordar con placer el buen sabor de un manjar, el organismo se ve inducido a secretar jugos gástricos y a insalivar la boca, como si realmente lo estuviéramos degustando. Este flujo exagerado de saliva se denomina salivación o tialismo. En algunos animales, como los perros, esta salivación se produce al oler la comida o al aproximarse la hora de comer habitual,… Leer más →

Perrito caliente

¿Sabías por qué llamamos PERRITO CALIENTE al bocadillo de salchicha de frankfurt? Es una traducción literal, aunque en diminutivo, del inglés hot dog. En 1852 unos carniceros de la ciudad alemana de Frankfurt elaboraron una salchicha de piel muy fina y carne muy picada a la que pusieron el nombre de la ciudad. En 1906 y en Estados Unidos, Harry Mozely Stevens —un humilde y avispado propietario de un puesto callejero de bocadillos y bebidas— tuvo la feliz ocurrencia de vender masivamente estos bocadillos en los estadios de béisbol. El éxito fue total, hasta el… Leer más →

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