Galletas maría

¿Sabías por qué llamamos GALLETAS MARÍA a ciertas galletas redondas muy populares?

Son unas galletas con bajo contenido en grasa y en azúcar que pueden mojarse en leche caliente sin que se deshagan tan fácilmente como otras debido a su escasa humedad.

Fueron creadas en Londres en 1874 por la empresa inglesa Peek Freans, para conmemorar el matrimonio entre la Gran duquesa María Aleksándrovna de Rusia (hija del zar Alejandro II de Rusia y María de Hesse-Darmstadt) y el príncipe Alfredo I de Sajonia-Coburgo-Gotha (hijo de la Reina Victoria y Alberto de Sajonia).

De esta manera quisieron homenajear a la nueva integrante de la Familia Real británica, con este producto al que llamaron Marie biscuit en su honor.

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