¿Sabías por qué DARSE PISTO es sinónimo de darse importancia?
Fanfarronear, darse importancia, vanagloriarse, presumir… todo ello es equivalente a la expresión darse pisto.
El pisto es una fritada de pimientos y tomates a la que se añade huevo, calabacín, cebolla u otros alimentos, picados y revueltos.
Pero la expresión no alude a pisto tal como se elabora actualmente. Hace referencia a como se realizaba el plato con anterioridad a la Edad media, con diferentes carnes machacadas y sus jugos. Un plato de elevado coste solamente al alcance de los más adinerados.
Así que acabó por asimilarse la consumición de tal plato con la riqueza y el presumir de consumirlo con darse importancia.